TRUFASSSSS!!!!!!!!

TRUFAS!!!!!!!!!!

 

ingredientes

Para a massa

• 500 g de chocolate meio amargo
• 1 lata de creme de leite morno (pode ser com soro), sem ferver
• 1 colher (sopa) de conhaque

Para a cobertura

• 200 g de chocolate ao leite
• 50 g (aproximadamente) de chocolate em pó

modo de preparo

Derreta o chocolate meio amargo (em banho-maria ou no microondas), adicione o creme de leite e misture bem. Coloque o conhaque e mexa. Deixe esfriar, leve à geladeira e deixe de um dia para o outro.
No dia seguinte, quando a massa endurecer, retire pequenas porções com o auxílio de uma colher, fazendo bolinhas Coloque numa assadeira forrada com papel manteiga e leve à geladeira por mais 5 horas. Retire.
Derreta o chocolate ao leite ou amargo em banho-maria frio, colocando a vasilha em água fria, e deixe atingir a temperatura ideal. Faça o teste dos lábios. Banhe as trufas utilizando um garfo. Passe pelo chocolate em pó ou na cobertura de sua preferência